Her er min egen opskrift på en herlig hjemmelavet økologisk glögg, som du eventuelt selv kan forsøge dig med. Det er gode råvarer omend portvinen og rom’en dog ikke er økologisk – jeg kunne simpelthen ikke finde nogen … Ikke desto... Læs mere →
Så er det vist ved at være tid for en af de herlige sysler i den mørke tid. Tid til julesnaps. Julesnaps af egne urter og/eller krydderier der smager af noget. Hvilken smag skal julesnaps have? Det er vist kun de kommercielle snapsefremstillere, der... Læs mere →
Nu har jeg hygget mig med lidt grafisk design. For med næsten 40 liter vin af forskellig herkomst, skal der naturligvis etiketter på den nuværende som kommende vin. Men hvilken stil, hvilke farver og hvilken grafik, skal jeg benytte? Jeg har forelsket... Læs mere →
Så blev det høsttid, idet druernes sukkerindhold var oppe på 67° Oe, og i øvrigt var ved at falde af og skrumpe ind. Derfor blev druerne fra min vestterrasse og fra drivhuset høstet. Så er høsten af druerne er i gang. Druerne får en nænsom... Læs mere →
Lad stemningen flyde langsomt ud, og lad dig inspirere af farven purpur. Nedenstående video er en del af et motion graphic-projekt som jeg arbejder på i forbindelse med en opdatering af et af mine websites … Read More →
Det var dyrt at investere i en vinpresse, så jeg gik selv i gang med at lave en. I mit smålandske sommerhus havde jeg en masse egestolper, og de kunne fint bruges til formålet. Her var hvad jeg gjorde: Tønden til selve presningen, blev samlet af to... Læs mere →
Her ses Swan Lake omgivet af tropisk steming i den vestlige del af haven. I Singapore findes en have – en botanisk have. Et rent tropeparadis, og alligevel ikke. For i haven har man gjort sig umage med planter fra mange forskellige egne af verden, og... Læs mere →
Her starter en hilsen fra troperne. Fredag d. 1. juli Ja, så blev det endelig fredag, og vi fik pakket kufferterne og var klar til at tage af sted. Vores piger kørte os til lufthavnen. Københavns lufthavn Mens Iben hygger sig med sin bog, leger jeg... Læs mere →
Ja erfaringerne fra sidste år blev, at vinen bestemt ikke må have stor overflade. Og i løbet af det år der gik fra min første vin blev fremstillet og til nu, har jeg været ganske aktiv i min vinavlerforening. Og det gav bonus. De gamle rotter i... Læs mere →
Lodden løvefod – Alchemilla mollis – er fantastisk i buketter, og giver en luftig og fin kontrast til især lilla og blå farvenuancer. I haven giver den samme kontrast og er rigtig god til at øge fokus på havens lilla og blå blomster. Om det... Læs mere →
Endnu engang er turen til det nordlige Dalarna og elvene, åerne, bækkene og søerne i gang. Hytten ligger denne gang direkte til Österdalselven, hvor min bror fik en fin bækørred på lidt over to kilo sidst vi var der. Og der følger båd med til... Læs mere →
Det kan være interessant at gå på opdagelse i sin blomsterhave. Især når man har sit kamera med! I dag var jeg på min daglige tur rundt i min lille blomsterhave, og havde sat et makroobjektiv på mit kamera. Det gør det muligt at komme tæt på.... Læs mere →
En af de mørkeste tulipaner, der i øvrigt er enestående i krukker, er Tulipan ‘Queen of Night‘. Blomsten er dyb mørkviolet til purpur med silkeagtige kronblade, og blomstrer fra midt i maj. Plantens forædler er J.J. Grullemanns &... Læs mere →
Denne herlige sommerdrik var den første jeg oprettede under kategorien Mad og drikke, hvilket egentlig var tiltænkt min første vin og arbejdet med denne. Alligevel er jeg overrasket over mine besøgstal, og har siden fulgt op med video og andre spiselige... Læs mere →
Vinteren 2010/2011 var hård kost for blomsterhavens Clematis Montana. Ud af seks forskellige var der kun liv i enkelte grene på to af planterne. ØV! Det eneste der var at gøre, var at klippe dem ned, og så håbe at de skyder igen fra basis. Jeg måtte... Læs mere →
